อาหารเพื่อสุขภาพสำหรับวัยรุ่น

อาหารเพื่อสุขภาพสำหรับวัยรุ่น

 

ในช่วงวัยรุ่น ร่างกายของคุณกำลังเผชิญกับการเปลี่ยนแปลงทางร่างกายมากมาย – การเปลี่ยนแปลงที่ต้องได้รับการสนับสนุนจากการรับประทานอาหารที่สมดุลและดีต่อสุขภาพ

การรับประทานอาหารที่หลากหลายและสมดุลตามที่แสดงในคู่มือการกินให้ดี คุณควรจะได้รับพลังงานและสารอาหารทั้งหมดที่คุณต้องการจากอาหารและเครื่องดื่มที่คุณบริโภค ทำให้ร่างกายของคุณเติบโตและพัฒนาอย่างเหมาะสม สารอาหารที่สำคัญบางประการที่ควรทราบคือ:

1.เหล็ก

2.วิตามินดี

3.แคลเซียม

การกินเพื่อสุขภาพไม่จำเป็นต้องหมายถึงการเลิกทานอาหารที่คุณโปรดปราน มันหมายถึงการกินอาหารที่หลากหลายและลดอาหารและเครื่องดื่มที่มีไขมันและน้ำตาลสูง เช่น น้ำอัดลมที่มีน้ำตาล ขนมกรุบกรอบ เค้ก และช็อคโกแลต อาหารเหล่านี้ควรรับประทานให้น้อยลงและในปริมาณที่น้อยลง

การรับประทานอาหารที่สมดุลเป็นวิธีที่จะไป การอดอาหาร งดอาหารเช้า หรืออดอาหารไม่ได้ผล

ต่อไปนี้คือเคล็ดลับบางประการที่จะช่วยให้คุณรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากขึ้น

1.อย่าข้ามมื้อเช้า

การอดอาหารไม่ได้ช่วยลดน้ำหนักและไม่เป็นผลดีต่อร่างกาย เพราะคุณอาจพลาดสารอาหารที่สำคัญไป การรับประทานอาหารเช้าจะช่วยให้คุณได้รับวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นต่อการมีสุขภาพที่ดี ลองแนวคิดอาหารเช้าเพื่อสุขภาพของเรา

2.รับ 5 วันของคุณ

ผักและผลไม้เป็นแหล่งวิตามินและแร่ธาตุมากมายที่ร่างกายต้องการในช่วงวัยรุ่น ตั้งเป้าที่จะกินผลไม้และผักหลากหลายชนิดอย่างน้อย 5 ส่วนต่อวัน ค้นหาสิ่งที่นับเป็น 5 วัน

3. ไอเดียขนมเพื่อสุขภาพ

ลดอาหารและเครื่องดื่มที่มีไขมัน น้ำตาล และเกลือสูง เช่น ขนมหวาน ช็อกโกแลตแท่ง เค้ก บิสกิต น้ำอัดลมรสหวาน และมันฝรั่งทอดกรอบ ซึ่งมีแคลอรีสูง (ให้พลังงาน) การบริโภคแคลอรี่มากเกินไปอาจทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นและมีน้ำหนักเกินได้ ดูเคล็ดลับในการลดน้ำตาล ไขมัน และเกลือ

4.พักไฮเดรท

ตั้งเป้าที่จะดื่มน้ำวันละ 6 ถึง 8 แก้ว น้ำดื่มและนมไขมันต่ำเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพ

แม้แต่น้ำผลไม้ไม่หวานก็ยังหวาน เครื่องดื่มจากน้ำผลไม้ น้ำผัก และสมูทตี้รวมกันไม่ควรเกิน 150 มล. ต่อวัน ซึ่งเป็นแก้วขนาดเล็ก

ตัวอย่างเช่น หากคุณมีน้ำส้ม 150 มล. และสมูทตี้ 150 มล. ในหนึ่งวัน คุณจะเกินคำแนะนำ 150 มล.

5.รู้สึกเหนื่อย?

หากคุณรู้สึกเพลียบ่อยๆ แสดงว่าคุณมีธาตุเหล็กน้อย เด็กสาววัยรุ่นมีความเสี่ยงเป็นพิเศษเพราะสูญเสียธาตุเหล็กในช่วงเวลาที่มีประจำเดือน พยายามรับธาตุเหล็กจากอาหารหลายชนิด แหล่งที่มาที่ดี ได้แก่ เนื้อแดง ซีเรียลสำหรับมื้อเช้าที่เสริมธาตุเหล็ก และขนมปัง เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับเหล็ก

6.วิตามินดี

วิตามินดีช่วยให้กระดูกและฟันแข็งแรง เราได้รับวิตามินดีส่วนใหญ่จากแสงแดด แต่ก็มีอยู่ในอาหารบางชนิดด้วย ค้นหาข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิตามินดี

7.แคลเซียม

แคลเซียมช่วยสร้างกระดูกและฟันที่แข็งแรง แหล่งแคลเซียมที่ดี ได้แก่ นมและผลิตภัณฑ์จากนมอื่นๆ และผักใบเขียว ค้นหาข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับแคลเซียม

8. อาหารแฟชั่น

อาหารที่รับประกันการลดน้ำหนักอย่างรวดเร็วมักจะไม่สมดุลทางโภชนาการ ซึ่งหมายความว่าคุณอาจพลาดวิตามินและแร่ธาตุที่สำคัญ พวกเขายังมีแนวโน้มที่จะมุ่งเน้นไปที่ผลลัพธ์ในระยะสั้น ดังนั้นคุณจึงลงเอยด้วยน้ำหนักกลับคืนมา เริ่มลดน้ำหนักอย่างมีสุขภาพดี

9.การกินผิดปกติ

การกินทำให้รู้สึกวิตกกังวล รู้สึกผิด หรืออารมณ์เสียหรือไม่? ความผิดปกติของการกินเป็นเรื่องร้ายแรงและไม่ใช่สิ่งที่คุณควรจัดการด้วยตัวเอง พูดคุยกับคนที่คุณไว้ใจ มีวิธีการรักษาที่สามารถช่วยได้ และคุณสามารถหายจากโรคการกินได้ เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับความผิดปกติของการกิน

ความผิดปกติของการกินคืออะไร?

ความผิดปกติของการรับประทานอาหารเป็นภาวะทางพฤติกรรมที่มีลักษณะผิดปกติอย่างรุนแรงและต่อเนื่องในพฤติกรรมการกิน รวมถึงความคิดและอารมณ์ที่น่าวิตกที่เกี่ยวข้อง สิ่งเหล่านี้อาจเป็นสภาวะที่ร้ายแรงซึ่งส่งผลต่อการทำงานทางร่างกาย จิตใจ และสังคม ประเภทของความผิดปกติของการกิน ได้แก่ อาการเบื่ออาหาร nervosa, bulimia nervosa, ความผิดปกติของการกินการดื่มสุรา, ความผิดปกติของการรับประทานอาหารที่จำกัดการหลีกเลี่ยง, ความผิดปกติของการให้อาหารและการรับประทานอาหารอื่นๆ

เมื่อนำมารวมกัน ความผิดปกติของการกินส่งผลกระทบต่อประชากรมากถึง 5% ซึ่งส่วนใหญ่มักเกิดขึ้นในวัยรุ่นและวัยหนุ่มสาว หลายคนโดยเฉพาะอย่างยิ่งอาการเบื่ออาหาร nervosa และ bulimia nervosa นั้นพบได้บ่อยในผู้หญิง แต่สิ่งเหล่านี้สามารถเกิดขึ้นได้ทุกเพศทุกวัยและส่งผลกระทบต่อทุกเพศ ความผิดปกติของการกินมักเกี่ยวข้องกับความหมกมุ่นกับอาหาร น้ำหนักหรือรูปร่าง หรือความกังวลเกี่ยวกับการรับประทานอาหารหรือผลที่ตามมาจากการรับประทานอาหารบางชนิด พฤติกรรมที่เกี่ยวข้องกับความผิดปกติของการกิน รวมถึงการจำกัดการรับประทานอาหารหรือการหลีกเลี่ยงอาหารบางชนิด การกินมากเกินไป การขับออกโดยการอาเจียน หรือการใช้ยาระบายในทางที่ผิด หรือการออกกำลังกายที่ต้องบีบบังคับ พฤติกรรมเหล่านี้สามารถขับเคลื่อนได้ในลักษณะที่คล้ายกับการเสพติด

ความผิดปกติของการรับประทานอาหารมักเกิดขึ้นร่วมกับความผิดปกติทางจิตเวชอื่นๆ โดยทั่วไป ความผิดปกติของอารมณ์และความวิตกกังวล โรคย้ำคิดย้ำทำ และปัญหาการดื่มแอลกอฮอล์และการใช้ยาเสพติด หลักฐานแสดงให้เห็นว่ายีนและการถ่ายทอดทางพันธุกรรมมีส่วนทำให้บางคนมีความเสี่ยงสูงต่อความผิดปกติของการกิน แต่ความผิดปกติเหล่านี้ยังสามารถส่งผลกระทบต่อผู้ที่ไม่มีประวัติครอบครัวเป็นโรคนี้ การรักษาควรแก้ไขอาการแทรกซ้อนทางด้านจิตใจ พฤติกรรม โภชนาการ และการแพทย์อื่นๆ ระยะหลังอาจรวมถึงผลที่ตามมาของภาวะทุพโภชนาการหรือพฤติกรรมการขับถ่าย รวมถึงปัญหาหัวใจและทางเดินอาหาร ตลอดจนภาวะอื่นๆ ที่อาจถึงแก่ชีวิตได้ ความคลุมเครือต่อการรักษา การปฏิเสธปัญหาเกี่ยวกับการกินและน้ำหนัก หรือความวิตกกังวลเกี่ยวกับการเปลี่ยนแปลงรูปแบบการกินไม่ใช่เรื่องแปลก ด้วยการดูแลทางการแพทย์ที่เหมาะสม ผู้ที่มีความผิดปกติในการรับประทานอาหารสามารถกลับมามีนิสัยการกินที่ดีต่อสุขภาพ และฟื้นฟูสุขภาพทางอารมณ์และจิตใจได้

ประเภทของความผิดปกติของการกิน

อาการเบื่ออาหาร Nervosa

อาการเบื่ออาหาร nervosa มีลักษณะเฉพาะด้วยความอดอยากและการลดน้ำหนักทำให้น้ำหนักต่ำสำหรับส่วนสูงและอายุ อาการเบื่ออาหารมีอัตราการเสียชีวิตสูงสุดของการวินิจฉัยทางจิตเวชอื่น ๆ นอกเหนือจากความผิดปกติของการใช้ฝิ่นและอาจเป็นภาวะที่ร้ายแรงได้ ดัชนีมวลกายหรือ BMI ซึ่งเป็นหน่วยวัดน้ำหนักสำหรับส่วนสูง โดยทั่วไปแล้วจะต่ำกว่า 18.5 ในผู้ใหญ่ที่มีอาการเบื่ออาหาร

พฤติกรรมการอดอาหารใน anorexia nervosa เกิดจากความกลัวที่จะเพิ่มน้ำหนักหรือกลายเป็นไขมัน แม้ว่าบางคนที่เป็นโรคอะนอเร็กเซียจะบอกว่าพวกเขาต้องการและกำลังพยายามเพิ่มน้ำหนัก แต่พฤติกรรมของพวกเขาไม่สอดคล้องกับเจตนานี้ ตัวอย่างเช่น พวกเขาอาจกินอาหารแคลอรีต่ำเพียงเล็กน้อยและออกกำลังกายมากเกินไป ผู้ที่เป็นโรคอะนอเร็กเซีย nervosa บางคนก็กินมากเกินไปเป็นช่วงๆ และหรือล้างพิษด้วยการอาเจียนหรือใช้ยาระบายในทางที่ผิด

มีสองประเภทย่อยของ anorexia nervosa:

1.การจำกัดประเภท โดยที่บุคคลจะลดน้ำหนักโดยการอดอาหาร อดอาหาร หรือออกกำลังกายมากเกินไปเป็นหลัก และ

2. การกินการดื่มสุรา/การล้างพิษ ซึ่งบุคคลนั้นยังมีส่วนร่วมในพฤติกรรมการกินและ/หรือการล้างพิษเป็นพักๆ

เมื่อเวลาผ่านไป อาการบางอย่างต่อไปนี้อาจเกี่ยวข้องกับความอดอยากหรือการขับถ่าย:

1.ประจำเดือนหยุด
2.หน้ามืดเป็นลมเพราะขาดน้ำ
3.ผม/เล็บเปราะ
4. แพ้ความเย็น
5.กล้ามเนื้ออ่อนแรงและสิ้นเปลือง
6.อาการเสียดท้องและกรดไหลย้อน (ในผู้ที่อาเจียน)
7.ท้องผูก ท้องอืด ท้องเฟ้ออย่างรุนแรงหลังอาหาร
8. ภาวะกระดูกหักจากการออกกำลังกายบีบบังคับ รวมทั้งการสูญเสียมวลกระดูก ส่งผลให้เกิดภาวะกระดูกพรุนหรือกระดูกพรุน (ทำให้กระดูกบางลง)
ซึมเศร้า หงุดหงิด วิตกกังวล สมาธิไม่ดี และเมื่อยล้า
ภาวะแทรกซ้อนทางการแพทย์ที่ร้ายแรงอาจเป็นอันตรายถึงชีวิตและรวมถึงความผิดปกติของจังหวะการเต้นของหัวใจโดยเฉพาะอย่างยิ่งในผู้ป่วยที่อาเจียนหรือใช้ยาระบาย ปัญหาเกี่ยวกับไต หรืออาการชัก

การรักษาโรคอะนอเร็กเซีย nervosa เกี่ยวข้องกับการช่วยให้ผู้ที่ได้รับผลกระทบปรับพฤติกรรมการกินและการควบคุมน้ำหนักให้เป็นปกติและฟื้นฟูน้ำหนัก การประเมินทางการแพทย์และการรักษาภาวะทางจิตเวชหรืออาการทางการแพทย์ใดๆ ที่เกิดขึ้นร่วมกันเป็นองค์ประกอบที่สำคัญของแผนการรักษา แผนโภชนาการควรเน้นที่การช่วยเหลือบุคคลให้รับมือกับความวิตกกังวลเกี่ยวกับการรับประทานอาหารและฝึกฝนการบริโภคอาหารที่หลากหลายและสมดุลซึ่งมีแคลอรีหนาแน่นต่างกันในมื้ออาหารที่มีระยะห่างสม่ำเสมอ สำหรับวัยรุ่น การรักษาที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดคือการช่วยให้ผู้ปกครองดูแลและดูแลมื้ออาหารของลูก การจัดการกับความไม่พอใจของร่างกายก็มีความสำคัญเช่นกัน แต่มักใช้เวลาในการแก้ไขนานกว่าน้ำหนักและพฤติกรรมการกิน

ในกรณีของอาการเบื่ออาหารอย่างรุนแรงซึ่งการรักษาผู้ป่วยนอกไม่ได้ผล อาจมีการระบุการเข้ารับการรักษาในโปรแกรมพิเศษด้านพฤติกรรมผู้ป่วยในหรือที่อยู่อาศัย โปรแกรมพิเศษส่วนใหญ่มีประสิทธิภาพในการฟื้นฟูน้ำหนักและปรับพฤติกรรมการกินให้เป็นปกติ แม้ว่าความเสี่ยงของการกำเริบในปีแรกหลังออกจากโปรแกรมจะยังคงมีนัยสำคัญ

Bulimia Nervosa

บุคคลที่เป็นโรค bulimia nervosa มักจะเลือกรับประทานอาหารอื่น หรือรับประทานอาหารที่มีแคลอรีต่ำ “อาหารปลอดภัย” ที่มีแคลอรีต่ำเท่านั้น และรับประทานอาหารที่มีแคลอรีสูง “ต้องห้าม” อย่างเมามาย การกินมากเกินไปหมายถึงการกินอาหารจำนวนมากในช่วงเวลาสั้น ๆ ที่เกี่ยวข้องกับความรู้สึกสูญเสียการควบคุมสิ่งที่กินหรือเท่าใด พฤติกรรมการดื่มสุรามักจะเป็นความลับและเกี่ยวข้องกับความรู้สึกละอายหรืออับอาย การดื่มสุราอาจมีขนาดใหญ่มากและอาหารมักถูกบริโภคอย่างรวดเร็ว เกินกว่าจะอิ่มจนคลื่นไส้และไม่สบายตัว

การดื่มสุราเกิดขึ้นอย่างน้อยทุกสัปดาห์และมักจะตามด้วยสิ่งที่เรียกว่า “พฤติกรรมชดเชย” เพื่อป้องกันการเพิ่มของน้ำหนัก ซึ่งอาจรวมถึงการอดอาหาร การอาเจียน การใช้ยาระบายในทางที่ผิด หรือการออกกำลังกายที่ต้องบีบบังคับ เช่นเดียวกับอาการเบื่ออาหาร nervosa ผู้ที่เป็นโรค bulimia nervosa มักหมกมุ่นอยู่กับความคิดเรื่องอาหาร น้ำหนักหรือรูปร่าง ซึ่งส่งผลกระทบในทางลบ และส่งผลกระทบต่อคุณค่าในตนเองอย่างไม่เป็นสัดส่วน

บุคคลที่มีภาวะ bulimia nervosa อาจมีน้ำหนักน้อยเกินไป น้ำหนักปกติ น้ำหนักเกิน หรือแม้แต่อ้วน อย่างไรก็ตาม หากมีน้ำหนักน้อยเกินไป จะถือว่ามีอาการเบื่ออาหารประเภทกิน/ล้างพิษ ไม่ใช่ bulimia nervosa สมาชิกในครอบครัวหรือเพื่อนฝูงอาจไม่ทราบว่าบุคคลนั้นมีภาวะ bulimia nervosa เพราะพวกเขาไม่ได้มีน้ำหนักน้อยเกินไปและเพราะพฤติกรรมของพวกเขาถูกซ่อนไว้และอาจไม่มีใครสังเกตเห็นโดยคนใกล้ชิด

สัญญาณที่เป็นไปได้ว่าบางคนอาจมี bulimia nervosa ได้แก่:

1. เข้าห้องน้ำบ่อย ๆ หลังอาหาร
2.อาหารจำนวนมากหายไปหรือห่อเปล่าและภาชนะบรรจุอาหารโดยไม่ทราบสาเหตุ
3.เจ็บคอเรื้อรัง
อาการบวมของต่อมน้ำลายที่แก้ม
4.ฟันผุอันเกิดจากการกัดเซาะของเคลือบฟันด้วยกรดในกระเพาะ
5.อาการแสบร้อนกลางอกและกรดไหลย้อน
6.ยาระบายหรือยาลดน้ำหนักในทางที่ผิด
7.ท้องเสียโดยไม่ทราบสาเหตุซ้ำๆ
8.การใช้ยาขับปัสสาวะในทางที่ผิด (ยาเม็ดน้ำ)
9. รู้สึกวิงเวียนหรือเป็นลมจากพฤติกรรมการชำระล้างมากเกินไปส่งผลให้ร่างกายขาดน้ำ
9.บูลิเมียสามารถนำไปสู่โรคแทรกซ้อนที่หายากแต่อาจทำให้เสียชีวิตได้ เช่น น้ำตาหลอดอาหาร การแตกของกระเพาะอาหาร และภาวะหัวใจเต้นผิดจังหวะที่เป็นอันตราย การตรวจติดตามทางการแพทย์ในกรณีของ bulimia nervosa รุนแรงเป็นสิ่งสำคัญในการระบุและรักษาภาวะแทรกซ้อนที่อาจเกิดขึ้นได้

การบำบัดพฤติกรรมทางปัญญาสำหรับผู้ป่วยนอกสำหรับ bulimia nervosa คือการรักษาที่มีหลักฐานชัดเจนที่สุด ช่วยให้ผู้ป่วยปรับพฤติกรรมการกินของพวกเขาให้เป็นปกติและจัดการความคิดและความรู้สึกที่ขยายเวลาความผิดปกติ ยากล่อมประสาทยังสามารถช่วยในการลดความอยากที่จะดื่มสุราและอาเจียน

ความผิดปกติของการกินการดื่มสุรา

เช่นเดียวกับ bulimia nervosa ผู้ที่มีความผิดปกติในการกินมากจะมีช่วงของการกินมากซึ่งพวกเขากินอาหารปริมาณมากในช่วงเวลาสั้น ๆ ประสบความรู้สึกสูญเสียการควบคุมการกินของพวกเขาและทุกข์ทรมานจากพฤติกรรมการดื่มสุรา อย่างไรก็ตาม ต่างจากผู้ที่เป็นโรค bulimia nervosa พวกเขาไม่ได้ใช้พฤติกรรมชดเชยเพื่อกำจัดอาหารเป็นประจำโดยกระตุ้นให้อาเจียน อดอาหาร ออกกำลังกาย หรือใช้ยาระบายในทางที่ผิด การกินมากเกินไปเป็นอาการเรื้อรังและอาจนำไปสู่โรคแทรกซ้อนทางสุขภาพที่ร้ายแรง เช่น โรคอ้วน เบาหวาน ความดันโลหิตสูง และโรคหลอดเลือดหัวใจ

การวินิจฉัยความผิดปกติของการกินการดื่มสุรานั้นจำเป็นต้องดื่มสุราบ่อยครั้ง (อย่างน้อยสัปดาห์ละครั้งเป็นเวลาสามเดือน) ที่เกี่ยวข้องกับความรู้สึกขาดการควบคุมและมีลักษณะดังต่อไปนี้สามอย่างขึ้นไป:

1.กินเร็วกว่าปกติ
2.กินจนอิ่ม
3.กินอาหารปริมาณมากเมื่อไม่รู้สึกหิว
4.กินคนเดียวเพราะรู้สึกเขินที่กินเท่าไหร่
5.รู้สึกเบื่อหน่ายตัวเอง หดหู่ หรือรู้สึกผิดมากในภายหลัง

เช่นเดียวกับ bulimia nervosa การรักษาที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดสำหรับความผิดปกติของการดื่มสุราคือจิตบำบัดเชิงพฤติกรรมทางปัญญาสำหรับการกินมากเกินไป การบำบัดระหว่างบุคคลยังแสดงให้เห็นว่ามีประสิทธิภาพ เช่นเดียวกับยาแก้ซึมเศร้าหลายชนิด

ความผิดปกติของการให้อาหารและการรับประทานอาหารที่ระบุอื่นๆ

หมวดหมู่การวินิจฉัยนี้รวมถึงความผิดปกติของการกินหรือการรบกวนพฤติกรรมการกินที่ก่อให้เกิดความทุกข์ทรมานและทำให้ครอบครัว สังคม หรือหน้าที่การงานแย่ลง แต่ไม่เหมาะกับหมวดหมู่อื่นๆ ที่ระบุไว้ในที่นี้ ในบางกรณี อาจเป็นเพราะความถี่ของขนาดยาพฤติกรรมไม่ตรงตามเกณฑ์การวินิจฉัย (เช่น ความถี่ของการดื่มสุราในโรคบูลิเมียหรืออาการเมาสุรา) หรือเกณฑ์น้ำหนักสำหรับการวินิจฉัยโรคอะนอเร็กเซีย nervosa ไม่เป็นไปตามเกณฑ์

ตัวอย่างของความผิดปกติของการให้อาหารและการรับประทานอาหารอื่นๆ ที่ระบุคือ “โรคเบื่ออาหารผิดปกติ” หมวดหมู่นี้รวมถึงบุคคลที่อาจสูญเสียน้ำหนักเป็นจำนวนมากและมีพฤติกรรมและระดับของความกลัวต่อโรคอ้วนที่สอดคล้องกับอาการเบื่ออาหาร nervosa แต่ผู้ที่ยังไม่ถือว่าน้ำหนักน้อยโดยพิจารณาจากดัชนีมวลกายของพวกเขาเนื่องจากน้ำหนักพื้นฐานของพวกเขาสูงกว่าค่าเฉลี่ย

เนื่องจากความเร็วของการลดน้ำหนักนั้นสัมพันธ์กับภาวะแทรกซ้อนทางการแพทย์ บุคคลที่ลดน้ำหนักอย่างรวดเร็วโดยมีส่วนร่วมในพฤติกรรมการควบคุมน้ำหนักอย่างสุดขั้ว อาจมีความเสี่ยงสูงที่จะเกิดโรคแทรกซ้อนทางการแพทย์ แม้ว่าจะดูเหมือนน้ำหนักปกติหรือสูงกว่าค่าเฉลี่ยก็ตาม

ความผิดปกติของการรับประทานอาหารที่ถูก จำกัด ที่หลีกเลี่ยง

ความผิดปกติของการรับประทานอาหารที่หลีกเลี่ยง/จำกัด (ARFID) เป็นโรคการกินที่กำหนดไว้เมื่อเร็ว ๆ นี้ซึ่งเกี่ยวข้องกับการรบกวนในการรับประทานอาหารส่งผลให้ล้มเหลวอย่างต่อเนื่องในการตอบสนองความต้องการทางโภชนาการและการรับประทานอาหารที่จู้จี้จุกจิกมาก ใน ARFID การหลีกเลี่ยงอาหารหรือรายการอาหารที่จำกัดอาจเนื่องมาจากข้อใดข้อหนึ่งต่อไปนี้:

ความอยากอาหารต่ำและขาดความสนใจในการกินหรืออาหาร
การหลีกเลี่ยงอาหารที่รุนแรงโดยพิจารณาจากลักษณะทางประสาทสัมผัสของอาหารเช่น เนื้อสัมผัส, ลักษณะ, สี, กลิ่น.
ความวิตกกังวลหรือกังวลเกี่ยวกับผลของการกิน เช่น กลัวสำลัก คลื่นไส้ อาเจียน ท้องผูก อาการแพ้ เป็นต้น ความผิดปกติอาจเกิดขึ้นเพื่อตอบสนองต่อเหตุการณ์เชิงลบที่มีนัยสำคัญ เช่น ตอนของการสำลักหรืออาหารเป็นพิษตามด้วยการหลีกเลี่ยง ของอาหารที่หลากหลายขึ้น

การวินิจฉัย ARFID กำหนดให้ความยากลำบากในการรับประทานอาหารเกี่ยวข้องกับสิ่งต่อไปนี้อย่างน้อยหนึ่งอย่าง:

1. การลดน้ำหนักอย่างมีนัยสำคัญ (หรือความล้มเหลวในการเพิ่มน้ำหนักที่คาดหวังในเด็ก)
2. การขาดสารอาหารที่สำคัญ
3.จำเป็นต้องพึ่งพาการให้อาหารทางสายยางหรือผลิตภัณฑ์เสริมอาหารในช่องปากเพื่อรักษาปริมาณสารอาหารที่เพียงพอ
4.รบกวนการทำงานทางสังคม (เช่น ไม่สามารถทานอาหารร่วมกับผู้อื่นได้)
ผลกระทบต่อสุขภาพกายและสุขภาพจิตและระดับของภาวะทุพโภชนาการอาจคล้ายกับที่พบในผู้ที่เป็นโรคอะนอเร็กเซีย อย่างไรก็ตาม ผู้ที่เป็นโรค ARFID ไม่ได้กังวลมากเกินไปเกี่ยวกับน้ำหนักหรือรูปร่างของตนเอง และความผิดปกตินี้แตกต่างจากอาการเบื่ออาหาร nervosa หรือ bulimia nervosa นอกจากนี้ ในขณะที่บุคคลที่มีความผิดปกติของออทิสติกสเปกตรัมมักจะมีพฤติกรรมการกินที่เข้มงวดและมีความไวต่อประสาทสัมผัส สิ่งเหล่านี้ไม่จำเป็นต้องนำไปสู่ระดับของการด้อยค่าที่จำเป็นสำหรับการวินิจฉัยความผิดปกติของการรับประทานอาหารที่หลีกเลี่ยง/จำกัด

ARFID ไม่รวมถึงข้อจำกัดด้านอาหารที่เกี่ยวข้องกับการขาดอาหาร การอดอาหารปกติ การปฏิบัติทางวัฒนธรรม เช่น การถือศีลอดทางศาสนา หรือพฤติกรรมปกติของพัฒนาการ เช่น เด็กวัยหัดเดินที่ชอบกินจุ

การหลีกเลี่ยงหรือการจำกัดอาหารมักเกิดขึ้นในวัยทารกหรือเด็กปฐมวัย และอาจดำเนินต่อไปในวัยผู้ใหญ่ อย่างไรก็ตามสามารถเริ่มต้นได้ทุกเพศทุกวัย โดยไม่คำนึงถึงอายุของผู้ได้รับผลกระทบ ARFID สามารถส่งผลกระทบต่อครอบครัว ทำให้เกิดความเครียดเพิ่มขึ้นในช่วงเวลารับประทานอาหารและในสถานการณ์การกินทางสังคมอื่นๆ

การรักษา ARFID เกี่ยวข้องกับแผนเฉพาะบุคคล และอาจเกี่ยวข้องกับผู้เชี่ยวชาญหลายคน รวมถึงผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพจิต นักโภชนาการนักโภชนาการที่ขึ้นทะเบียน และอื่นๆ

ปิก้า

ปิก้าเป็นโรคการกินที่คนกินสิ่งที่ไม่ใช่อาหารที่ไม่มีคุณค่าทางโภชนาการซ้ำแล้วซ้ำอีก พฤติกรรมดังกล่าวจะคงอยู่เป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งเดือนและรุนแรงพอที่จะต้องได้รับการดูแลจากแพทย์

สารทั่วไปที่กลืนเข้าไปจะแตกต่างกันไปตามอายุและความพร้อมจำหน่าย และอาจรวมถึงกระดาษ เศษกระดาษ สบู่ ผ้า ผม เชือก ชอล์ก โลหะ ก้อนกรวด ถ่านหรือถ่านหิน หรือดินเหนียว บุคคลที่มี pica มักไม่ชอบอาหารโดยทั่วไป

พฤติกรรมไม่เหมาะสมกับระดับการพัฒนาของแต่ละบุคคลและไม่ได้เป็นส่วนหนึ่งของแนวปฏิบัติที่ได้รับการสนับสนุนทางวัฒนธรรม Pica อาจเกิดขึ้นครั้งแรกในวัยเด็ก วัยรุ่น หรือวัยผู้ใหญ่ แม้ว่าการเริ่มมีอาการในวัยเด็กจะพบได้บ่อยที่สุด ไม่ได้รับการวินิจฉัยในเด็กอายุต่ำกว่า 2 ปี การใส่ของชิ้นเล็กๆ เข้าไปในปากเป็นเรื่องปกติของพัฒนาการสำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 2 ปี Pica มักเกิดขึ้นพร้อมกับความผิดปกติของออทิสติกสเปกตรัมและความบกพร่องทางสติปัญญา แต่สามารถเกิดขึ้นได้กับเด็กที่กำลังพัฒนาโดยทั่วไป

ผู้ที่ได้รับการวินิจฉัยว่าเป็น pica มีความเสี่ยงต่อการอุดตันของลำไส้หรือผลกระทบที่เป็นพิษของสารที่บริโภค (เช่นตะกั่วในชิปสี)

การรักษา pica เกี่ยวข้องกับการทดสอบข้อบกพร่องทางโภชนาการและการจัดการหากจำเป็น การแทรกแซงพฤติกรรมที่ใช้ในการรักษา pica อาจรวมถึงการเปลี่ยนเส้นทางบุคคลจากรายการที่ไม่ใช่อาหาร และให้รางวัลสำหรับการตั้งค่าหรือหลีกเลี่ยงรายการที่ไม่ใช่อาหาร

ความผิดปกติของการเคี้ยวเอื้อง

ความผิดปกติของการเคี้ยวเอื้องเกี่ยวข้องกับการสำรอกซ้ำและการเคี้ยวอาหารซ้ำหลังจากรับประทานอาหาร โดยนำอาหารที่กลืนเข้าไปกลับเข้าไปในปากโดยสมัครใจ และเคี้ยวซ้ำแล้วกลืนใหม่หรือถ่มน้ำลายออกมา ความผิดปกติของการเคี้ยวเอื้องสามารถเกิดขึ้นได้ในวัยทารก วัยเด็ก และวัยรุ่น หรือในวัยผู้ใหญ่

เพื่อให้เป็นไปตามการวินิจฉัยพฤติกรรมจะต้อง:

1.เกิดขึ้นซ้ำๆ ตลอดระยะเวลาอย่างน้อย 1 เดือน
2.ไม่ได้เกิดจากปัญหาทางเดินอาหารหรือปัญหาทางการแพทย์
3 .ไม่เกิดขึ้นเป็นส่วนหนึ่งของความผิดปกติของการกินตามพฤติกรรมอื่นๆ ที่ระบุไว้ข้างต้น
4.การครุ่นคิดอาจเกิดขึ้นในความผิดปกติทางจิตอื่นๆ (เช่น ความบกพร่องทางสติปัญญา) อย่างไรก็ตาม ระดับต้องรุนแรงพอที่จะแยกการรักษาพยาบาลต่างหากเพื่อทำการวินิจฉัย